Sopa de carne de TERNERA

Ingredientes:
1/2 kg de carne de TERNERA cortada en cubitos
1 zanahoria picada
1 taza de pimiento verde y rojo
1 taza de calabazin picada
1 cebolla finamente picada
2 dientes de ajo finamente picados
1 tomate picado
1 taza de pasta para sopa
Perejil al gusto

Preparación:
En olla de presión. Cocinar la carne con el ajo y la cebolla. Poner 2 lt de agua caliente y dejar cocer durante media hora, o hasta que la carne esté tierna. Juntar las verduras pasadas por una sarten con un chorro de aceite y una pizca de sal y dejar cocer durante 10 minutos en la olla de presión. Apagar, añadir la pasta y cocinar hasta que esté suave.