Creps riquísimos

INGREDIENTES: 


-leche entera
-harina
-azúcar glass -mantequilla
-huevos
-yemas

PREPARACIÓN DE LA RECETA:

1-Deshacer la mantequilla al microondas. Una vez deshecha, dejar templar. 
2-Tamizamos el azúcar con la harina en un bol. Reservamos. 
3-Batimos los huevo con las yemas y la leche hasta que queden bien mezclados. 

4-Seguimos batiendo y vamos incorporando la harina y el azúcar tamizados, y después la mantequilla. Hasta conseguir una masa homogénea. 
5-Dejamos reposar la preparación tapada durante unas horas (el tiempo lo encontraréis en el video) a temperatura ambiente. 
6-Pasado el tiempo, empezamos a preparar las creps. Vertemos una cantidad de masa en una sartén bien engrasada o crepera y repartimos bien., 

Dejamos hacerse (el tiempo lo encontraréis en el video) y le damos la vuelta con la ayuda de una espátula. Dejamos que se haga por el otro lado. 
8-Sacamos del fuego y rellenamos con lo que más nos guste. Hacemos el resto de creps hasta acabar la masa. 

Y ya tenemos los creps más ricos del mundo listos para disfrutar!