Rollos de canela 

 

Ingredientes 

• 2 cdas de levadura seca
• 1 taza de leche tibia
• 1/4 de taza de azúcar
• 1 huevo
• 55 grs de mantequilla derretida y fría
• 90 gramos de mantequilla derretida y fría
• 3 tazas de harina
• 1 pizca de sal
• 2 cdas de canela
• 1 taza de azúcar moscobada
  

 

Preparacion

 

1.-La leche se tibia y ahí se disuelve la levadura con una cucharada de azúcar, se pone a un lado,

2. - en la batidora se agregan la harina, el huevo la sal, los 55 grs de mantequilla derretida, azúcar, se mezcla 

3.- se agrega la levadura disuelta en la leche,

 una vez hecha la masa se deja reposar una hora o hasta q doble su volumen, 

4.- hecho esto se estira la masa en un rectángulo y se le unta los 90 gramos de mantequilla, la canela y la azúcar se revuelven 

5.- se agregan también, si gusta se le puede poner nuez,

 6.- se forma un rollo se corta en pedazos se pone en el molde y se dejan reposar hasta q doble el volumen.

7.- Con horno precalentado a 180 grados se hornea de 30 a 40 minutos 

8.- el glaseado lo pueden hacer con una taza de azúcar glass a su gusto leche o jugo de limón